LAB 2020-1

MARÍA PAULA DUQUE

"Si somos Gatos, que siempre nos mate la curiosidad."

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Estudiante de pastelería, Promoción 2021

NICOLÁS ORTÍZ

Estudiante de Barismo, Promoción 2021

MARÍA FERNANDA BOLIVAR

Estudiante Cocina, Promoción 2020

JHON SEBASTIÁN CASTILLO

Estudiante de Auxiliar de Cocina

CRISTHIAN ROMERO LEAL

"Como dice Massimo Bottura: no hay que mirar el pasado con nostalgia. Hay que mirarlo con crítica para avanzar al futuro"

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Estudiante de Cocina, promoción 2020

JUAN PABLO GÓMEZ ALDANA

"Lo que ponemos cada día en nuestros platos puede ser un generador de impacto y cambio"

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Estudiante de Cocina, promoción 2021

MÓNICA RIOS CONDE

"Que la curiosidad los mantenga vivos"

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Directora de Innovación y Desarrollo de Gato Dumas Colombia

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Cocinera, Bartender, Pastelera y Panadera

MOMENTOS  DEL LAB 2020-1