PERÚ
El gobierno creo la Empresa Nacional de la Coca (ENACO) en 1949 con el fin de salvaguardar las tradiciones que giran en torno a la hoja de coca. Durante la convención única de estupefacientes de 1961, firmo los acuerdos con la única condición de que no se consideraran obligados a tipificar como delito el cultivo licito o ilícito de la hoja de coca. ENACO hoy en día a promovido un sinfín de productos a base de la harina de coca
¡Conoce acerca del LAB Gato Dumas!
#CREACTÍVATE
LA CREACTIVIDAD ES NUESTRA CULTURA.
@LABGatoDumas
EXPLORA ALTERNATIVAS
"Cuando te expones a nuevas ideas permites que las ideas se reproduzcan."
CONTEXTUALIZA
"Cuando recorres un país es que descubres su riqueza"
LABORATEA
"Cuando dedicas el 90% del tiempo a cocinar con la mente, durante el otro 10% se revela la magia."
INNOVA CON SENTIDO
"Cuando te atreves a hacer realidad los sueños, cambias al mundo de manera positiva."
CONECTA
"Cuando compartes con el mundo despiertas las mentes de los demás."
Somos el espacio en donde se reúne el talento desafiando la creatividad para generar innovación que mejore el mundo de todos.
El equipo está conformado por estudiantes, egresados y docentes del INSTITUTO GATO DUMAS Colombia, liderado por Mónica Rios C, directora de innovación y desarrollo.
Desarrollamos proyectos promoviendo la innovación con sentido y nuestro objetivo es siempre de llegar al punto; inspirar a otros para que se sumen a generar valor a través de sus vidas.
Proyectos LAB:
¿A qué Sabe Gato Dumas? By LAB 2018
Gastronomy Design, el GD Method By LAB 2019-1
Coca, no cocaína By LAB 2019-2
Fructívate By LAB 2020-1
MEP 360 By LAB 2021-1
Olímpiadas 360 by LAB 2021-2
Neo Food by LAB 2022-1
Expedición Gastronómica, Río Atrato LAB 2022-1
Expedición Gastronómica, Sierra Nevada LAB 2022-2
Neo Food by LAB 2023-1
Eco Cocina by LAB 2023-2
El Menú de La IA 2024
Dumas Campus 2025.1
Gastronomía Coherente 1.0 | Colorantes Naturales 2025.2
Cada semestre se abre la convocatoria para quienes estén interesados en pertenecer al LAB. TODOS LOS GATOS son bienvenidos. El único requisito es ser estudiante matriculado, docente o estar vinculado laboralmente.
¡Gato es Gato y seguro desde tu área y con tu talento nos puedes ayudar a creactivar a otros!