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LABGatoDumas
- 13 de dic de 2019
- 10 min.
HABLEMOS DE COCINAS OCULTAS
Por: David Eduardo González Cetina para el LAB Gato Dumas Las cocinas ocultas también llamadas cocinas digitales, restaurantes fantasmas ...
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LABGatoDumas
- 12 de sep de 2019
- 4 min.
COCA NO COCAÍNA
Redactado por: Mónica Ríos C. para el LAB Gato Dumas #Cocalízate Una expedición que erradica la ignorancia con el conocimiento compartido...
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LABGatoDumas
- 6 de jun de 2019
- 3 min.
10 RAZONES POR LAS QUE EL EMPRENDIMENTO SE HUNDE
¿Qué hace que tantos soñadores que se arriesgan a sacar adelante un negocio gastronómico fracasen?
138 vistas0 comentarios
LABGatoDumas
- 22 de abr de 2019
- 2 min.
EDULCORANTES ARTIFICIALES
Olga Lucía Gulati @JunoHealth nos explica: Cada vez que comemos nuestro cuerpo produce insulina particularmente, cada vez que comemos se ...
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LABGatoDumas
- 3 de nov de 2018
- 2 min.
FLAVOR
Son las sensaciones que el individuo experimenta cuando come diferentes alimentos. El Flavor se debe a tres sensaciones diferentes: gusto...
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LABGatoDumas
- 3 de nov de 2018
- 1 min.
CUESTIÓN DE OLFATO
Según Mariana Koppmann. El encuentro entre la ciencia y la cocina. En el LAB Gato Dumas buscamos información. Queremos entender más sobre...
46 vistas0 comentarios
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